Kết Thân Với Hạt Chia
Khoảng 2013, hạt CHIA được du nhập vào Việt Nam. Nhưng chỉ hai năm trở lại đây thì hạt Chia mới được nhiều chị em kết thân do các công dụng về dinh dưỡng và sức khỏe rỏ rệt.
Hạt Chia có tên khoa học là Salvia Hispaniola, được trồng nhiều nhất tại Úc và Nam Mĩ. Với kích thước khá nhỏ, với hai màu: trắng và đen có độ láng bóng nhất định. Tuy nhỏ bé thế thôi nhưng hạt CHIA là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta.
-
Hạt CHIA đen hay trắng – loại nào tốt hơn?
Hạt CHIA đen hay trắng – loại nào tốt hơn?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng,cả hai loại CHIA đều có chứa các chất như Protein, Omega 3, Vitamin, Chất xơ,… cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác giúp tăng cường sức khỏe cũng như bổ sung năng lượng hiệu quả cho cơ thể.
– CHIA có hàm lượng đạm chiếm 19 – 23%, nhiều hơn trong các loại ngũ cốc như lúa mỳ, ngô, gạo, bột yến mạch, và lúa mạch.
Chưa có nghiên cứu nào so sánh hạt CHIA đen hay trắng tốt hơn. Nhưng do được trồng với số lượng ít nên hạt CHIA trắng thường có giá thành cao hơn so với CHIA đen.
-
Phân biệt Hạt CHIA và Hạt É?
Phân biệt Hạt CHIA và Hạt É?
Lần đầu tiên nhìn thấy chắc hẳn bạn sẽ nói hạt CHIA có phải là cái tên nước ngoài của hạt É? Tại sao giá thành lại chênh lệch nhiều đến thể? Làm sao để phân biệt chúng?
Bên trái là hạt CHIA, bên phải là hạt É. Nhìn sơ qua thì chúng rất giống nhau, nhưng nếu quan sát kĩ về độ lớn thì hạt CHIA sẽ nhỏ hơn hạt É một chút. Như chúng ta đã biết hạt CHIA có hai màu đen và trắng có màu sáng bóng do lượng dầu trong hạt, còn với hạt É chỉ có duy nhất một màu đen, không có độ sáng bóng.
Khi cho vào nước bạn sẽ thấy rõ hơn sự khác biệt giữa hai loại hạt này. Hạt CHIA sẽ nở ra và kết dính như gel, hạt é vẫn ngậm nước nhưng sẽ rời nhau.
Điều kỳ cục là tuy giá thành cao nhưng chia không có mùi vị gì đặc biệt. Nguyên do hạt CHIA chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể hòa huyện cùng rất nhiều món ăn khác nhau.
-
Làm sao để phân biệt hạt hạt CHIA tốt và “dỏm”?
Làm sao để phân biệt hạt hạt CHIA tốt và “dỏm”?
Hạt CHIA chất lượng nhưng giá thành cao là cơ hội cho những kẻ trục lợi. Nên việc lựa chọn một mặt hàng tốt, chất lượng và đúng giá vẫn làm đau đầu rất nhiều người tiêu dùng.Trên thị trường có một số nhãn hiệu hạt Chia đáng tin cậy như Absolute Organics Chia Seed (hạt chia Úc) hay Nutiva Chia Seed (hạt chia đến từ Mỹ).
 |  |
-
Công dụng của hạt CHIA trong đời sống:
Công dụng của hạt CHIA trong đời sống:
- Ngăn chặn một số bệnh nguy hiểm thường gặp: Những người có bệnh tim hoặc mỡ trong máu cao nên thường xuyên sử dụng hạt CHIA. Nhờ vào lượng Omega 3 dồi dào có thể chuyển hóa thành EPA, đây là thành phần rất tốt cho hệ tim hạch, giúp hạ lương cholesterol trong máu, ngăn chặn đột quỵ..
- Tăng cường năng lượng: Hạt CHIA cung cấp cho cơ thể một lượng năng lượng không nhỏ, giúp tăng cường sức chịu đựng của cơ thể và hỗ trợ cho sự vận động của khớp xương cũng như phục hồi cơ bắp, dựa vào lợi thế đó rất nhiều vận động viên đang sử dụng hạt CHIA như một món ăn không thể thiếu, đề cử là huấn luyện viên Hana Giang Anh.
- Giúp giảm cân hiệu quả: trước khi dùng thức ăn bạn nên cho thêm hạt CHIA vào món ăn đã ngậm nước. Thông qua quá trình ngậm nước, hạt CHIA sẽ nở ra và tạo cảm giác no sớm. điều này giúp bạn không cần ăn quá nhiều mà vẫn hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, không tích lũy chất béo làm ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn.
- Một số công dụng với chị em: Hạt CHIA chứa lượng chất đạm, Omega 6 cao giúp chống oxy hóa , tất cả đều rất quan trọng đối với việc cải thiện làn da, chống gãy móng và rụng tóc. Ngoài ra CHIA còn đặc biệt tốt cho phụ nữ có thai hoặc trong giai đoạn nuôi con bằng sữa mẹ.
Hy vọng bài viết này cung cấp cho bạn các thông tin tuyệt vời của loại Siêu thực phẩm này, để thêm những thông tin bổ ích về chăm sóc bản thân cũng như gia đình bạn có thể tham khảo ở trang Nguồn Dinh Dưỡng. Để sử dụng bạn có thể tham khảo chế biến các món ngon trong công thức ăn Kiêng hiệu quả với hạt Chia tại Blog Ăn Kiêng.